WINO WŁOSKIE PASSIAMO ROSSO IGT APPASSIMENTO PUGLIA CZERWONE PÓŁWYTRAWNE 14,5% 0,75L

Passiamo Rosso IGT Appassimento Puglia to prestiżowy przedstawiciel kategorii włoskich win czerwonych półwytrawnych produkowanych metodą Appassimento. Pochodzące z słonecznego regionu Apulia w południowych Włoszech, powstaje z blenda autochtonicznych szczepów winorośli poddawanych tradycyjnej metodzie częściowego suszenia. Technika Appassimento, wywodząca się z Veneto, polega na naturalnym odwadnianiu winogron przez kilka tygodni, co koncentruje aromaty, cukry i taniny, nadając winu wyjątkową złożoność i aksamitność. Proces ten, realizowany w specjalnych suszarniach, tworzy trunek o intensywnej strukturze i eleganckim charakterze. Klasyczna butelka bordeaux w ciemnym szkle podkreśla premium charakter wina, a głęboka, granatowo-rubinowa barwa emanuje bogactwem i dojrzałością południow włoskiego słońca.

Idealny wybór na uroczystości weselne

Ten doskonały trunek weselny to perfekcyjny wybór na eleganckie wesela w stylu klasycznym oraz ekskluzywne przyjęcia jesienno-zimowe. Wino idealnie na wesele sprawdzi się szczególnie podczas uroczystości o wyrafinowanej atmosferze, gdzie jego intensywność i złożoność będą docenione przez smakoszy wina. Na stole weselnym prezentuje się niezwykle szlachetnie, szczególnie w towarzystwie burgundowych i złotych dekoracji oraz świec. Sprawdzi się na stole weselnym podczas podawania dziczyzny, dojrzałego jagnięcia, pieczonej wołowiny czy wyboru włoskich serów dojrzewających. Na toast weselny oferuje alternatywę dla par ceniących włoską tradycję winiarską i wyjątkowe rzemiosło. Ten trunek na wesele doskonale komponuje się z ciemnymi czekoladami i orzechowymi deserami podczas poprawin. Idealny na wesele w stylu vintage, glamour czy toskańskim. Doskonały trunek weselny nadaje się również na ważne rocznice ślubu, jubileusze oraz inne szczególne uroczystości rodzinne, gdzie tradycja spotyka się z wyrafinowaniem docenianym przez koneserów wina.

Walory smakowe i serwowanie

Wino charakteryzuje się intensywnym, złożonym bukietem z dominacją suszonych owoców, śliwek, fig i daktyli z nutami skóry, tytoniu i pikantnych przypraw śródziemnomorskich. W smaku ujawnia się bogata struktura z koncentrowanymi smakami dojrzałych owoców ciemnych, harmonijnie zrównoważonych delikatną słodyczą i elegancką kwasowością, z nutami czekolady, kawy i wanilii. Finisz jest długi, aksamitny z nutami przypraw korzennych i mineralnej głębi. Serwować w temperaturze 17-19°C w dużych kieliszkach typu bordeaux. Doskonale sprawdza się jako digestif lub w towarzystwie ciemnej czekolady. Można wykorzystać do koktajlu z gorzką czekoladą. Przechowywać w pozycji poziomej w ciemnym miejscu.

Weselny doradca

To wino wybierają pary, które chcą zaimponować gościom znajomością włoskiej tradycji winiarskiej - szczególnie te, które planują eleganckie wesela z wykwintnym menu. Kupują je głównie ludzie w wieku 28-35 lat, którzy doceniają rzemiosło i nie boją się inwestować w jakość.

Powiem szczerze - to wino to jak dobrze skrojony garnitur. Nie każdy doceni jego wartość od razu, ale ci, którzy znają się na rzeczy, będą zachwyceni. Appassimento to technika, która robi wrażenie już samą nazwą - możecie pochwalić się przed gośćmi, że serwujecie wino robione starożytną metodą suszenia winogron.

Moja rada dla was? To idealne wino na główne danie, szczególnie jeśli planujecie mięso. Nie kupujcie go jako jedynego czerwonego - to wino do degustacji, nie do szybkiego popijania. Ale jeśli chcecie mieć coś wyjątkowego na toast dla rodziców albo jako prezent dla świadków, to jest perfekcyjny wybór. I uwaga - to wino ma charakterek, więc sprawdźcie wcześniej, czy wam smakuje. Ale jak już się zakocha, to na całe życie. Jedna butelka starczy dla 4-6 osób, bo się nim delektuje, a nie chleje.